Autorius Tema: Kulinarija (Skaityta 137087 kartus)

donatukass · « **Atsakymas #250:** 2013 Sausio 09, 23:27:03 »

gal kas kokį įdomesnį lašišos sūdymo ar dar kokį paruošimo receptą žinot? tik be kepimo ir virimo.. Kasdien po 100 tonų pro akis praeina, užsimaniau paskanaut, o paprastai sūdyta atsibodo

Domas · « **Atsakymas #251:** 2013 Sausio 09, 23:34:41 »

mes darbe imam ją tokią pusžalę, na ji kaip suprantu nuvirta būna, ar kažkas tokio, tai apmėtom druska ir apelsinų skiltelėm, skonis neblogas, tik man jos pusžalės konsistencija tokia nelabai

deleted · « **Atsakymas #252:** 2013 Sausio 10, 00:13:57 »

Citata iš: Domas 2013 Sausio 09, 23:34:41

mes darbe imam ją tokią pusžalę, na ji kaip suprantu nuvirta būna, ar kažkas tokio, tai apmėtom druska ir apelsinų skiltelėm, skonis neblogas, tik man jos pusžalės konsistencija tokia nelabai

nuo cia smulkiau prasom... ! 1. kaip suprast nuvirta buna...? 2. tai gal nelabai sviezia ir apvirta kad nevanelintu...?

3. mes darbe imam... cia kur LT ar uz jos ribu...? (nesvarbu kur,bet ar LT)

Domas · « **Atsakymas #253:** 2013 Sausio 10, 08:09:06 »

ne, ne LT. Pats nesuprantu kokią gaunam. Nes vieną versiją turim grynai rūkytos kaip ir visur, kita kažkokia pusžalė, vadinas jis išvertus fresh, bet jis nėr žalias, ir tiksliai nežinau kaip apdirbtas. Sekamdienį būsiu darbe, sužinosiu

deleted · « **Atsakymas #254:** 2013 Sausio 10, 08:59:58 »

tai gal garais del zvinu ar file apdirbimo (ispjaustimo) ?

Domas · « **Atsakymas #255:** 2013 Sausio 10, 09:14:28 »

vat garais gali būt, išsiaiškinsiu sekmadienį jei bus ko paklaust

donatukass · « **Atsakymas #256:** 2013 Sausio 10, 21:58:38 »

jei yra fresh, tai ji yra šviežia, t.y. gali būt ir kelių dienų senumo ir tik atšaldyta iki 1-2 laipsnių. bet negali būt nei apvirta nei kitaip termiškai apdorota. fresh yra fresh. pas mane darbe nuo nužudymo iki kol file dėžėj užpilama ledu užtrunka apie valandą. Žinau yra fabrikų, kurie taip pat iš manojo ima sveiką žuvį, laiko ją šaltame vandenyje kelias dienas, kad taptų minkštesnė, tada ją lengviau apdorot, bet jau mėsa atrodo, kaip apvirta, lenkiant raumenų sluoksniai skečiasi, laužiant trupa ir t.t. tai manau būtent tokią jūs ir turit

Domas · « **Atsakymas #257:** 2013 Sausio 10, 22:03:27 »

na kai ji grynai žalia ir su kaulais tai kitaip atrodo, tokios irgi turim, bet ten ji grynai su galva ir uodega. O ta kur neaiški kažkas sakė kad apvirta lyg, bet jie patys nieko nesupranta, tiksliai sužinosiu kai į darbą nueisiu.

deleted · « **Atsakymas #258:** 2013 Sausio 11, 18:37:15 »

Cia kad tema nesurudytu...

Kepta vistiena su duona ir marinuotais agurkais...

paruosimo budas: 1. nuperki viska maximoj.
2. pasildai vistiena mikrobangej ir valgai... ( kad net ausys linksetu... )

SKANAUS...!

images

megstu situos agurkus su paprika...

donatukass · « **Atsakymas #259:** 2013 Sausio 11, 20:54:31 »

mano mamukas marinuoja namie agurkus su paprika. jei daugiau įdeda paprikos, tai afigena zakuske gaunas

deleted · « **Atsakymas #260:** 2013 Sausio 14, 13:09:49 »

Skanaus... !

photo sharing websites

Domas · « **Atsakymas #261:** 2013 Sausio 14, 20:07:47 »

Tai va išsiaiškinau dėl tos lašišos, visgi ji būna visiškai žalia

mes ją iš vakumo išlupam ir tada su ja dirbam

deleted · « **Atsakymas #262:** 2013 Sausio 15, 00:26:30 »

is vakumo,tai ji buna sveika su galvom,ar be galvu? tai vakumas transportavimui,kad nepasvinktu...

Domas · « **Atsakymas #263:** 2013 Sausio 15, 12:06:19 »

ne, ji jau būna paruošta naudojimui. Visa valgoma, na išskyrus oda būna. Pusė lašišos, vadinasi 'side of salmon' jei angliškai, o pats skandinavas esi tai turi žinot 'side af færsk laks', dabar foto nerandu bet va toks tik pilno ilgio

o marinavom tai paprastai, druska, gal kažkiek citrinų sulčių koncentrato, ir visą tą plokštumą padengiam apelsinų skiltelėm apvaliom. Po paros jau galima įstrižai pjaustyt ir valgyt. Skonis specifinis, nesu labai didelis mėgėjas. Pabandyt galima.

vi4ever · « **Atsakymas #264:** 2013 Sausio 15, 21:22:10 »

Citata iš: donatukass 2013 Sausio 11, 20:54:31

mano mamukas marinuoja namie agurkus su paprika. jei daugiau įdeda paprikos, tai afigena zakuske gaunas

Su cili pipirais mmmm

Jumanji · « **Atsakymas #265:** 2013 Sausio 17, 10:27:50 »

Kas ten orkaitėj gaminosi?

deleted · « **Atsakymas #266:** 2013 Sausio 17, 14:08:24 »

Citata iš: Jumanji 2013 Sausio 17, 10:27:50

Kas ten orkaitėj gaminosi?

bandeles su uogiene...

Domas · « **Atsakymas #267:** 2013 Sausio 27, 18:52:20 »

Specialistai, reikia pagalbos. Mažose Lenkijos pakelės užeigose tekodavo valgyti tokį patiekalą - "placek cyganski" - ale čigoniškas blynas, tačiau jo gamybos aprašymo nerandu niekur. Kas žinot kaip jis lietuviškai ar angliškai vadinasi?

Brutas · « **Atsakymas #268:** 2013 Sausio 28, 13:57:17 »

Placek po węgiersku - Przepisy Video-Kuchnia.pl

Rimvidielis · « **Atsakymas #269:** 2013 Sausio 28, 15:28:09 »

na idomus gan patiekalas pasigamint nesunku, riebokai taip atrodo tik nemegstu kai bulviniai blynai tiek riebalu prisigeria, paskandines aliejuje jis ten kepe ji

donatukass · « **Atsakymas #270:** 2013 Sausio 28, 20:39:31 »

Citata iš: vi4ever 2013 Sausio 15, 21:22:10

Su cili pipirais mmmm

būtent tokiais ir mėgaujuos, tik neteisingai pavadinau

Pavaduotojas ugdymui · « **Atsakymas #271:** 2013 Sausio 30, 20:17:42 »

Silwe mačiau, kad maskuojies bet jau atpažystam tave.
Rinkinys prie degtinelas ar samagono

Į sveikatą, užsienyje to nerasi ir už daug kronų ir maxima apie tai niekada nepagalvos.

Norvegas · « **Atsakymas #272:** 2013 Vasario 14, 18:55:35 »

Tigrines krevetes, darzoviu ir gretineles padaze.
Jums reikes 400 g tigriniu kreveciu, 2-ju svogunu, 3-4 skilteliu cesnako, 2-ju nedideliu morku (arba vienos dideles

), 1 paprikos, ~100gr sviesto, ~100-150 gr grietineles.
Istirpinam keptuveje sviesta, dedame smulkiai supjaustyta cesnaka, pakepiname kelias minutes, tada dedame smulkiai grezineliais supjaustytus svogunus . Po keliu minuciu dedame burokine tarka susmulkintas morkas, kubeliais supjaustyta paprika. Kepame kol darzoves suminksteja. Tada dedam krevetas ir kepam ~10min. Baigus kepti uzpilame ~100- 150gr gretineles, siek tiek pakaitint, tik neuzvirinti. Prieskonius dedames pagal skoni, druska ir pipirai.

Skanaus

Norvegas · « **Atsakymas #273:** 2013 Vasario 14, 19:45:07 »

Virtos kriauses

2 kriauses, ~2 stiklines sauso raudono vyno,~ 100 g cukraus, ~2 saukstus citrinos sulciu, apelsino zieveles, vanilinio cukraus.
Kriauses padalinti i 4 dalis, isimti seklas. Puode uzkaisti vyna, sudeti cukru, vanilini cukru,citrinos sultis, apelsino zievele. Uzvirti. Sudeti kriauses, pavirti ~10 min . Pateikti su ledais ir karstu sokoladu!

Skanaus!

Domas · « **Atsakymas #274:** 2013 Vasario 15, 01:55:18 »

o iš kur gavai tigrinių lietuvoj, ar jau irgi užvežė? ar čia ne LT? Šiaip tai aš jas pakepu pamarinavęs paprastai (citrina, česnakas, aliejus, čili, gal dar kokį prieskonį įmetu), tada kai iškepa suverčiu ant pusiau smulkiai pjaustytų salotų lapų, dar apšlakstau citrina, tūkstančio salų padažo pavarvinu iš skanaus

greita, paprasta, skanu... bet nepigus produktas tie tigrai