Savaitgalį dariau kebabus 8-P
Nusipirkau mažų lavašų.."Užtaisom" kiaulienos faršą su česnakais, prieskoniais, truputis pievagrybių, svogūnas..Su viskuom (apart grybų) jis buvo palaikytas nuo 5dienio vakaro iki 6dienio pavakarės, žodžiu marinavosi..Taigi metam jį į keptuvę, ir apkepam..Susipjaustom norimas daržoves, aš turėjau, agurką, pomidorą, rausvąjį svogūną, pekino kopūstas..Imam lavašą, ištepame česnakiniu padažu, dedame daržoves, faršą, susukame..Aš kepiau jį vaflinėje..Kai kurie žinau kepa toj sumuštinių keptuvėj, kiti orkaitėj, ar tiesiog mikrobangėj..Iškepus, dar įsipilame padažiuko..Skanaus.. 8-P
Èesnakinis padažas:
Kefyras (kad nebūtų rūgštus), majonezas (kuo riebesnis), maltas džiovintas mairūnas, džiovinti krapai, česnakas, druska, pipirai pagal skonį...Tiesa, dabar kai dariau tai supainiojau mairūną su baziliku (v) tai buvo įdėta ir tas ir tas, skonio nepagadino, tik skaniau..
![taip (+)](http://www.audiklubas.com/forumas/Smileys/3rdpty/taip.gif)
Viską sudedame, česnaką susmulkiname (arba išspaudžiame) ir viską suplakame su mikseriu arba blenderiu..Proporcijų nerašau, nes dariau viską iš akies..Bet tarkim kefyro 100ml, tai majonezo 90ml..bet šiaip pagal skonį..Krapų dvigubai daugiau nei mairūno, česnako kaip kas mėgsta, aštriau ar švelniau..Žodžiu darykitės ir ragaukite..
![šypsena :)](http://www.audiklubas.com/forumas/Smileys/3rdpty/smile1.gif)
![](http://img713.imageshack.us/img713/5297/picture549.jpg)